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    蕉岭县率先建成 “互联网+明厨亮灶”智慧监管平台
    发布者: 发布时间:2020/10/22 16:41:51 浏览次数:3103
           日前,蕉岭县56家持证学校及托幼机构食堂 “互联网+明厨亮灶”建设,经过第三方验收,均符合相关要求。该县率先在全市第一个全面建设“互联网+明厨亮灶”监管平台。

         “互联网+明厨亮灶”将通过系统自动巡查、AI智能识别、智能预警,能自动检测后厨鼠患活动、陌生人进入后厨、食品生产加工人员未佩戴帽子、口罩等行为并进行实时报警,对从业人员晨检、餐具消毒等重点环节通过物联网技术实现自动监测和实时预警。辅助监管部门进行监管,降低监管部门工作量,提高监管效率,实现校园食品供应各环节可查可追溯、食品安全信息公开透明,形成学校食品安全管理自查、校园后勤管理日常巡查、家委会(代表)参与抽查、政府部门监督检查的全方位联动监督制度体系,保障校园食品安全。

          下一步,该县市场监督管理局及相关部门将充分利用该平台,用科技化、智慧化、信息化支撑监督,推动实现规范监管、精准监管、联合监管,有效解决人民群众最关心的校园食品安全问题,全面提升校园食品安全水平。       

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